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Hors produits déjà remisés & cave des initiés

Vins du Domaine Orin Swift

HISTOIRE :

L’histoire d’Orin Swift Cellars remonte à 1995 quand, sur une alouette, David Swift Phinney a accepté une offre avec un ami et s’est rendu à Florence, en Italie, pour passer un semestre à «étudier». Pendant ce temps, il a été initié au vin, et est devenu rapidement accro. Quelques années supplémentaires d’université ont mené à l’obtention du diplôme et finalement à un emploi chez Robert Mondavi Winery en 1997 en tant que travailleur temporaire de la récolte. Décidant que s’il allait travailler aussi dur, ce serait finalement pour lui-même, il a fondé Orin Swift Cellars en 1998; Orin est le deuxième prénom de son père et Swift est le nom de jeune fille de sa mère. Avec deux tonnes de zinfandel et pas grand-chose d’autre, il a passé la décennie suivante à faire du vin pour les autres ainsi que pour lui-même et a fait de la marque ce qu’elle est aujourd’hui.

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