Le domaine du Mas de Madame s’étend sur le piedmont du massif de la Gardiole, amphithéâtre naturel face à la Méditerranée, sur 56 hectares, dont 46 hectares de vignes en un seul tenant. Ce vignoble est enchâssé dans un univers de garrigues arides et odoriférantes où lentisques et térébinthes se mêlent au thym et au romarin au milieu des pins, arbousiers et chênes verts méditerranéens. Idéalement ensoleillé, exposé au sud-est, dominant la mer et l’étang d’Ingril, il bénéficie en été de la brise de mer chargée d’embruns le jour et d’humidité maritime la nuit. Ces effluves maritimes viennent mourir sur ses pentes où cistes en fleurs et asphodèles descendent jusqu’au pied des vignes. Dominé par le  Puech Madame qui lui a donné son nom, il est riche de sols fersiallitiques aux fines gravelettes argilo-calcaires liées aux éboulis de la Gardiole.
Le microclimat exceptionnel favorise ce vignoble au coeur d’un environnement faunistique, varié et préservé.

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