Ce Riesling est issu d’un coteau de Bergheim exposé Sud / Sud-Est bénéficiant d’un ensoleillement maximal.
La géologie propre à ce vignoble est caractérisée par le support argilo-calcaire qui la compose. Marnes en profondeur et calcaire sous forme de « Muschelkalk » (fossiles) en surface permettent à ce cépage habituellement tardif d’arriver à une très belle maturité de façon régulière même en période estivale, habituellement sèche.
De plus, dans sa jeunesse (les 2 premières années) le calcaire favorisera le développement des arômes floraux du cépage, alors qu’en vieillissant une touche minérale viendra les affiner.