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"En Passant" Rouge - Domaine Gayda - IGP Pays d'Oc

11,00

Millésime à la vente – 2020

Petite dernière du domaine, cette gamme de vins en édition limitée est une ode à l’inventivité et à l’esprit de curiosité du Domaine Gayda. Inspirée de The Passenger, hymne pop-rock de l’icône Iggy Pop, elle affirme son caractère nomade avec un rouge et un blanc totalement éphémères, issus de parcelles, de terroirs, de cépages qui changeront à chaque année. En Passant revendique cet esprit vagabond sur ses étiquettes qui évoluent à la manière d’un story-board, au fil des millésimes. Une nouvelle parcelle de Syrah a été associée à du Cinsault pour toujours plus de gourmandise et plaisir de l’instant.

 

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Petite dernière du domaine, cette gamme de vins en édition limitée est une ode à l’inventivité et à l’esprit de curiosité du Domaine Gayda. Inspirée de The Passenger, hymne pop-rock de l’icône Iggy Pop, elle affirme son caractère nomade avec un rouge et un blanc totalement éphémères, issus de parcelles, de terroirs, de cépages qui changeront à chaque année. En Passant revendique cet esprit vagabond sur ses étiquettes qui évoluent à la manière d’un story-board, au fil des millésimes. Une nouvelle parcelle de Syrah a été associée à du Cinsault pour toujours plus de  gourmandise et plaisir de l’instant. Syrah vendangée à pleine maturité du fruit pour exprimer sa richesse et associée au Cinsault en grappes entières pour son fruit gourmand. Elevage : Syrah en barriques de plus de 5 ans et le Cinsault en cuve inox.

Accords suggérés

Poids 1.2 kg
Nom du domaine

Domaine Gayda

Capacité

75 cl

Millésime

2020

Degré d'alcool

14°

Cépage(s)

Syrah, Cinsault

Couleur vin

Type d'agriculture

Appellation

Goûts

conservation

A boire maintenant et jusqu'a 5 ans

Avis

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Envoûtant et complexe, sur des arômes de
fruits rouges (cassis, cerise, framboise, fraise) des notes de garrigue (thym)
et d’épices douces (cannelle, réglisse).

 

Accords suggérés

Poids 1.2 kg
Nom du domaine

Domaine Gayda

Capacité

75 cl

Millésime

2020

Degré d'alcool

14°

Cépage(s)

Syrah, Cinsault

Couleur vin

Type d'agriculture

Appellation

Goûts

conservation

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