Picpoul de Pinet

Le domaine des Lauriers

Il a été créé en 1969 par l’acquisition des premières parcelles de vignes. La recherche des meilleurs terroirs ne permettant pas des achats groupés, c’est donc progressivement que le vignoble de 45 hectares du « DOMAINE DES LAURIERS » a pris forme.

Le terroir : le vignoble gagné sur la garrigue méditerranéenne aux mille parfums est pour partie implanté sur des coteaux de terre rouge recouverte de galets restituant la chaleur du soleil pour parfaire la maturité de nos blancs secs AOP Picpoul de Pinet.
Les autres coteaux constitués de marne, permettent d’élaborer des vins de Pays d’Oc sans carence en eau, malgré les étés secs méditerranéens.

La Vigne : le vignoble du « Domaine des Lauriers » est composé de 11 cépages différents. On peut citer comme principaux, le Viognier, le Piquepoul, le Rolle pour les blancs et le Cabernet Sauvignon, le Grenache, le Merlot ou la Syrah pour les rosés et les rouges.