Le domaine se situe sur les communes de Banuyls, Cerbère et Port-Vendres. D’une superficie de 29 hectares, les sols sont composés de schistes quartzeux alternant avec des micaschistes, schistes, pélites.

AOP Collioure Couleur soutenue, arômes intenses de fruits rouges, de réglisse et de vanille. Tanins fondus en bouche. Les grenaches…

16,00

AOP Banyuls Véritable explosion de fruits rouges (cerise, cassis), ce rimage de belle concentration offre une bouche riche et ronde…

22,00

AOP Collioure Atypique, d’un noir profond, il développe des arômes complexes de torréfaction, de fruits noirs, de vanille et d’épices.

28,00

AOP Collioure Respectant le style traditionnel de Collioure et grâce à son élevage délicat en cuves tronconiques, tout en finesse…

22,00

AOP Collioure Vendanges manuelles le matin. Fermentation en barriques. Élevage de 7 à 8 mois en barriques et sur lies…

16,00

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